カテゴリー: 和酒ラボ

日本全国から酒造経営者を招き、酒蔵に投資・経営支援できる日本酒ファンのスペシャリストたちが集う「和酒ラボ」。 8月は山口県『はつもみぢ』の代表、原田康宏氏をお招きし、暑い夏にぴったりの日本酒を振舞って...

酒蔵に投資・経営支援できる日本酒ファンのスペシャリストたちが集う「和酒ラボ」。 6月開催は、高知県『文本酒造』の代表、岡山裕成社長をお招きし、試飲を兼ねたイベントでお話しいただきました。 日本最後の清...

イベントの開催を通じて全国の酒造を応援する「和酒ラボ」。2024年2回目のイベントは、岐阜県『武内酒造』の日本酒で、みなさんとの交流を深める会を開催しました。 『武内酒造』蔵出し酒を楽しむ会 酒造りへ...

日本全国から酒造経営者を招き、酒蔵に投資・経営支援できる日本酒ファンのスペシャリストたちが集う「和酒ラボ」。全国の酒造をお招きし、広く日本酒を盛り上げようと活動している「和酒ラボ」の2024年新年会を...

日本全国から酒造経営者を招き、酒蔵に投資・経営支援できる日本酒ファンのスペシャリストたちが集う「和酒ラボ」。 今回は愛媛県『八木酒造部』の代表取締役 八木 伸樹社長をお招きし、講演と試飲を兼ねたイベン...

次代に受継ぐ日本酒づくり！幻の酵母の復活劇は杜氏との二人三脚 この記事を読むのにかかる時間: 5 分 日本全国から酒造経営者を招き、酒蔵に投資・経営支援できる日本酒ファンのスペシャ...

投資・経営支援のスペシャリストたちが集い、日本酒文化を守る会「和酒ラボ」。 第一回目は宮城県の酒造『一ノ蔵』の鈴木整社長をお招きし、講演と試飲を兼ねたイベントを開催しました。 鈴木社長の軽妙なプレゼン...